簡単イチゴのシャーベット

　　　　　　　　

先日作ったイチゴのシャーベット。ミキサーにイチゴ（このときは、冷凍のイチゴを使いました）、ハチミツ、レモン汁を入れて攪拌。ハチミツの量で、好みの甘さを調整。水と砂糖（水あめ）を入れる作り方もありますが、私はハチミツを代用。あとは、冷凍庫で固めます。途中かき混ぜてあげると、カチカチにならないです。これからの季節、こういう手作りシャーベットを冷凍庫に常備しておくといいかなと思い作てみましたが、あっという間になくなってしまいました。今度は、パイナップル、メロン、マンゴーでトライをしてみようかな。

コメント 2

手作りシャーベットなんですね、すごい。蜂蜜が入ると深みのある味になりそうですね。写真もきれい。器の下のキラキラは、何でしょう？とても素敵ですね。
by うさこ (2007-05-26 18:37) 

**うさこさん
下のキラキラはゴールド色のビーズでできた
円形のプレイスマットなんです☆
ちょっとゴージャスな雰囲気になります。
by maymay (2007-05-31 22:04)