イタリアン鍋 [★ Italian]
今日は午後から雪が降るというものだから、午前中はお部屋の片付けをし、食材の買い出しに成城に行っただけで殆ど家にいました。おかげでやりたかったことが沢山できました。夕飯は旦那が作ってくれて、私はその間、仕事を。。。ずっとパソコンに向かっていました。「もう、ご飯いいかな？」という声でハッと我に戻り、仕事を切り上げました。夫婦逆転もいいところです。夕飯後、「佐々木家の仁義なき戦い」を見て、身に覚えのあるシーンがあり「うわ。。。気をつけないと」と思ってしまいました（笑）。本当に旦那さまには感謝感謝です。おかげさま集中して企画書を作ることができました。
夕飯は、写真のイタリア風のミートボールが入ったお鍋。スープはトマトベースで、人参、セロリの香味野菜からカボチャやエリンギ等、野菜たっぷりです。寒い日にはバッチリ。それぞれのスープ皿に適量を盛って、パルメザンをふりかけていただきました。とても美味しかったです☆
そして食後に、ミックスジュースを。あまったセロリ1/3、リンゴ1/2、水50mlにセロリの葉っぱを適量入れて攪拌。食物繊維たっぷりです。midokitaさんの解毒ジュースに魅了され、ミックスジュース作りに火がついてしまいました（笑）。時間のない朝ごはんに、早速ミックスジュースを採用したく、今年は色々と研究をしてみようかと思っています。ちなみに明日の朝は、豆腐、きなこ、黒蜜のジュースを作る予定。はたしてどんな味になるのやら。。。ちょと怖いです。
とーってもおいしそうです。
体が温まりそうだし、ご主人の愛情で心もあたたまってしまいますね♪
私はグリューワインで温まっています（笑）。
by mei (2008-01-21 11:15)
解毒ジュースお試しありがとうございます♪
解毒ジュースをおいしく作るポイントも載っていたのでご紹介↓
「青臭さや辛みの強い野菜に、抗酸化力が強く、甘みも強い
リンゴやニンジンを加えるのがコツ。
そこに豆乳やヨーグルトといった脂肪分を含むものを加えれば
青臭さも辛みも完全にマスクされる。」
とのことです。
おいしい組み合わせ発見したら是非また教えてくださいね☆
by midokita (2008-01-22 14:54)
**meiさん、
ありがとうございます。グリューワイン LOVER がいて、嬉しいです☆私も今年は、この寒い冬をグルーワインで乗り切ろうと思ってます！
by maymay (2008-01-22 23:34)
**midokitaさん、
解毒ジュース、すっかりはまってますよー。
なるほどー、「甘み」と「乳製品」ね。お勉強になります。
ありがとうございます！
by maymay (2008-01-22 23:39)
ども。
これ、自分が好きなメニューですね。
いやーおいしそう・・・。
by 勘吉 (2008-01-26 21:53)
**勘吉さん、
久し振りにミートボールを食べましたが、
トマトソースにやっぱり合うものですね！
勘吉さんも好きなメニューなんですね。
体が温まるし、冬にばっちりでした☆
by maymay (2008-01-26 22:11)